ゆにわ流メールマガジン編集部の伊藤です。
先日、京都府綾部にて、ゆにわが大切にしているお米のお祭り、「御田植祭（おたうえさい）」を執り行いました。
ゆにわの米作りは、京都府・綾部にて10年前にスタート。
土を耕すところからはじまり、みんなで協力してお米を作ってきました。
御田植祭では、スタッフの神主が祝詞を奏上したり、
スタッフ扮する早乙女が苗を植えたり、
雅楽の奉納も。
爽やかな五月晴れの空のもと、
豊かな自然に広がる雅な音色に……
かけがえのない、清々しい1日となりました。
ゆにわでは、この綾部にて、ゆにわ塾の会員様向けのイベントをさまざま開催する予定です。
よろしければ、こちらのサイトもぜひチェックしてみてくださいね。
ゆにわの総合サイト＞＞
それでは、今週のお知らせラインナップです。
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【本日の目次】
1.夏限定！今年も「梅サラダ麺」の季節がやってきた！
2.「正藍染」に触れてみませんか？
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1. 夏限定！今年も梅サラダ麺の季節がやってきた！
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べじらーめんゆにわでは、「四徳（よんとく） 梅サラダ麺」の提供がスタートしました！
毎年人気の梅サラダ麺ですが、今年は試作に試作を重ね、さらにヘルシーにバージョンアップしています。
麺は、グルテンフリーの米粉麺を使用。
油も一切使っていないので、より軽やかでさっぱりとした食べ心地です。
ゆにわの梅干し「寿」を使った特製の「梅だれ」と、昆布だしの冷製スープつき。
途中で〝味変〟しながらお召し上がりいただくのがオススメですので、
ぜひお店でスタッフに美味しい食べ方を聞いてみてくださいね。
べじらーめんゆにわHP＞＞
2. 「正藍染」に触れてみませんか？
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先日、7月12日に開催する、本建て正藍染め「あいわゆう」さんの展示販売会に向けて打ち合わせを行いました。
「あいわゆう」の野原さんご夫妻に、岐阜から楠葉までお越しいただき、今回発表される新作や近況などのお話で大盛り上がり！
ゆにわマートのあいわゆうコーナーにて。
ゆにわマートでは、身体にやさしい天然素材の衣類をおすすめしていて、
その作り手さんとのご縁を大切にしています。
「あいわゆう」さんの特徴は、「本建て正藍染（ほんたてしょうあいぞめ）」という、室町時代から続く本来の藍染技法を取り入れていること。
微生物の力で藍を「発酵」させた染め液を使い、一枚一枚丁寧に衣類を染め上げているんです。
現代は化学的に染め液をつくる手軽な方法もありますが、それに比べると、とても繊細で手間も時間もかかる染め方です。
ですが、その分、
化学染料には出せない、透明感のある美しい藍色に仕上がります。
そして、身につけるとなぜかホンワカ温かくて「守られているなぁ」と感じる不思議な魅力があります。
一度にたくさん作ることができないため、ゆにわマートでもすぐに売り切れてしまうのですが、
7月に開催される展示販売会では、たくさんの新作を一度にご覧いただけます！
これからの季節に大活躍するTシャツや、ワンピース、ブラウスは特におすすめです。
ぜひお手に取って、本物の藍染の心地よさを体感してください。
詳細はこちら＞＞
今週もお読みいただき、ありがとうございました。
