- 2025年7月4日
ゆにわマートに新コーナー！？「Y氏」が誘う〝五感の先の世界〟とは
こんにちは。 ゆにわマートスタッフの佐藤想一郎です。 ゆにわマートの店舗にお越しいただいた方は、すでにお気づきかもしれませんが、店内にこのようなコーナーが登場しました！ 「五感の先の世界へ誘う」と書かれており、一見しただけでは何かわからない品々も並び、少し不思議な雰囲気を放っています。 今回は、このコーナーについてご紹介します。 ＊ Y氏が選んだ「本物」が集まる場所 そもそも、このコーナーは「Y氏 […]
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ゆにわのお店
- 2025年7月3日
「藍四十八色」の奥深さ～武将が愛した縁起色「勝色（かちいろ）」の物語
夏に着ると、とても心地いい藍染めの衣類。 前回のコラム 「藍（あい）染めの力──美しさと機能を備えた、日本の知恵」 という記事では、 紫外線予防にもなるといった藍染の特徴や、 正藍染めの衣類を手作りされている 「あいわゆう」さんの活動をご紹介をさせていただきました。 今回は、正藍染めの世界の中でも、 さらに「色」について深掘りしてご紹介したいと思います。 日本人の美意識を伝える「藍四十八色」 藍染 […]
- 2025年7月2日
湿度を下げて、冷えずに快適「夏の快眠術」
蒸し暑い夏、なかなか寝つけずに困っている方も多いのではないでしょうか。 今回は、身体の専門家・万福たけしが「夏の快眠術」を解説します。 万福 たけし アーユルヴェーダ、中医学、ヨーガ、整体術など、 古今東西の健康法、思想を統合する「北極流導引術」を継承する。 ボディヒーリングゆにわの整体師。 ＋＋＋＋＋＋ 蒸し暑さと寝苦しさ、その原因は「湿度」 「暑くて眠れない」「眠りが浅くて日中に疲れが残る」と […]
- 2025年6月30日
御食事ゆにわ 8月までご予約を承っております
平素より御食事ゆにわへの ご愛顧をありがとうございます。 ただいま、8月までの ご予約受付を承っております。 ※カレンダーの画像は2025年6月25日時点での空き状況です。最新情報は下記リンク先の予約ページよりご確認ください。 みなさまのお越しをスタッフ一同 心よりお待ちしております。 ▶︎空席のご確認・ご予約はこちら ※「ワインゆにわ」のみお電話でのご予約受付となります。 ●御食事ゆにわ 営業時 […]
- 2025年6月29日
涼やかに味わう、「茶肆ゆにわ」の夏のひんやりドリンク
こんにちは、 茶肆ゆにわの菅井康です。 暑さが本格的になってきましたね。 汗ばむ季節、ちょっとひと息つきたくなったら—— 「茶肆ゆにわ」の、冷たいお飲み物はいかがでしょうか。 「茶肆ゆにわ」では、あたたかいお茶がメインですが、 アイスのお飲み物もご用意しています。 薬膳やお茶の知恵を生かした、栄養たっぷりの一杯や、 ここでしか味わえない、オリジナルの涼やかなドリンクなど。 ほてった身体をクールダウ […]
- 2025年6月27日
【食レポ】御食事ゆにわ6月のディナーコース『繋 -TSUNAGU-』を味わう
こんにちは、経理部の出野（いでの）です。 御食事ゆにわの6月ディナーコース『繋 -TSUNAGU-』をいただきました。 一品ひとしなに込められた想いと、旬の食材が織りなすハーモニーにすっかり魅了された、素敵な夜の体験をレポートします。 お品書 しいたけと梅のスープ まずはじめにいただいたのは、しいたけと梅の風味が絶妙なスープです。 蓋を開けた瞬間に広がる心地よい香りに、まず心が和みました。 お出汁 […]
- 2025年6月25日
夏風邪予防は日々のケアから ─ 免疫力を高める３つの習慣
暑い日が続いていますが、みなさん体調はいかがでしょうか。 夏は、寝苦しさや冷房による冷えなどから、つい体調をくずしやすい季節。 特に気をつけたいのが「夏風邪」です。 高温多湿な環境を好むウイルスが原因となり、知らないうちに体に入りこんできます。 そこで今回は、夏のウイルスに負けないための「免疫力」をアップする健康習慣をご紹介します。 １、1日2ℓの水を飲む 水分補給は美容と健康維持に欠かせません。 […]
- 2025年6月24日
7月1日より新刊『むすびのごはん』が発売開始！
こんにちは、ちこです。 去年から制作を続けてきた、 新刊『むすびのごはん』が 7月1日より、ついに発売となりました！ 【発売日】 ２０２５年７月１日（火） 【ご予約された皆様の本の受け取りについて】 ■「郵送受取」でお申し込みの場合 7月上旬に「レターパックプラス」でお届けします。 お手数をおかけいたしますが、 対面でのお受け取りをお願いいたします。 受取期間（7月上旬）にご不在の場合は、 不在票 […]
- 2025年6月24日
「白山の香り」の創作と、名画に学ぶ構図の妙
皆さま、こんにちは。 調香師の山田夕夏（やまだゆか）です。 わたしはふだん天然香料を使って、オリジナルの香水を作らせていただいています。 今回は、絵画から学んだことを香りの創作にどう活かしているか、について「白山の香り」を題材にお話ししていきます。 白山の香り 30ml 表現のヒントを求めて、一枚の絵画へ じつは、「白山の香り」の制作は、「くくり」というテーマをいかに香りで表現するか、という点で試 […]
- 2025年6月23日
パンレシピ⑤紅茶の香りが広がるミルクティーフレンチトースト＜フランスパン＞
そのままでもおいしい食パン、フランスパン、コンプレ、もっちりカンパーニュといった食事パンが、ちょっとのひと手間で七変化！ ゆにわのパン通販「ゆきてかへらぬ」のパンセットを使った、アレンジレシピを全５回の連載でご紹介します。 今回は、フランスパンを使った「紅茶の香りが広がるミルクティーフレンチトースト」です。 前回までの記事↓ ①まぜて塗るだけ ガーリックトースト＜フランスパン＞②ふわっとろっ！幸せ […]
