いま、時代の大きな変わり目にいるあなたへ いま、さまざまな分野で 「時代の変わり目」という言葉を耳にすることが増えました。 それもそのはず。 世界規模で見ても、何百年、何千年、あるいは何万年という大きな時間の流れのなかで、これまでに類を見ないほどの大きな「変わり目」が訪れているからです。 星が示す時代の変化：みずがめ座の時代へ ここで少し、占いの話をさせてください。 占星術の世界では、約2000年 […]
ネルドリップコーヒーを ご自宅でも楽しんでみませんか？ ネルドリップの魅力、 道具の扱い方や美味しい淹れ方を シロフクコーヒーのこがみのりが、 たっぷりお伝えします。 日程｜ ●4月26日 14:00〜16:30 大阪 ⇒お申込み受付中 ●5月 5日 14:00〜16:30 大阪 ⇒お申込み受付中 ●5月17日 14:00〜16:30 東京 ⇒日程調整中 お申込みは少しお待ちください 会場｜ ●大 […]
大阪楠葉の「パティスリーゆにわ」で、4/14(月)限定販売した「いちご大福」ですが、 ご好評につき4/26(土)〜4/27(日)に追加販売をおこないます。 主役のいちごは、「紅ほっぺ」という食べ応えがある大粒いちご。 食べた瞬間にほどよい甘味と酸味が口の中に広がります。 柔らかい求肥（ぎゅうひ）でひと粒丸ごと包んでいます。 いちごの酸味、あんこの甘み、求肥のボリュームが絶妙なバランスになるように、 […]
ゆにわの「手造り米麹味噌（こめこうじみそ）」を今年も数量限定で販売しています。 ゆにわでは、以前から小規模な味噌づくりは行っていました。 あるとき栃木県・那須高原のアロハファームさんとのご縁で、 「一緒にやりませんか？」 とお声がけいただき、 「ぜひやりたいです！」 と、一昨年から本格的な味噌造りがスタートしました。 今回も、ちこ店長はじめスタッフがはるばる車で那須高原まで行って、自分たちの手で仕 […]
御食事ゆにわの まぼろしの手巻き寿司ディナー。 食材、道具、人が 最高の状態でお出しできるように エネルギーを高めていく 御食事ゆにわの お祭り（ハレ）の日。 ゆにわでは すべての食材に どうお迎えして どう触れて どう作っていくか 大切に向き合っています。 魚は、ご縁あるシェフの紹介で、 明石と舞鶴から仕入れています。 とってから生け簀で泳がせて寝かし 魚がリラックスした状態にしてから ディナー […]
平素より御食事ゆにわへの ご愛顧をありがとうございます。 ただいま、6月までの ご予約受付を承っております。 みなさまのお越しをスタッフ一同 心よりお待ちしております。 ▶︎空席のご確認・ご予約はこちら ●御食事ゆにわ 営業時間：ランチ12:00-15:00（13:30 L.O） ディナー18:00-21:00 定休日 ：水曜日・木曜日 TEL ：072-864-5419 （ […]
みなさんこんにちは！ ゆにわマートスタッフのあんちゃです。 今回は、シロフクコーヒーから、4月1日〜季節限定のコーヒー豆が登場する！ということで、お店に突撃させていただきました┗(^o^ )┓三 ニカラグア🇳🇮の希少なコーヒー豆にある工夫が…？ 今回使用したのはニカラグア🇳🇮のコーヒー豆。 ティピカ系のジャバ種に由来する希少な品種で、主にニカラグアの高地で栽培されているそうです。 その希少なコーヒ […]
桜の季節です。 茶肆のお庭も 庭師さんが様子を見に来てくれて、 敷松葉をとり 春のお庭に衣替えしています。 残念ながら苔が定着しない茶肆のお庭は 常緑の植物がたくさんです。 今回は、ヤブランと吉祥草が増えました。 ヤブランの花言葉は 「忍耐」「謙虚」「謙遜」など 可憐な花なのになぜか、 武士のような花言葉です。 茶肆のお庭の花は春だけど、 ひっそりと静かに客人を迎えます。 しっとりつややかなお庭を […]
①大阪府 大阪府枚方市にて、 4月27日（日） 15：00～18：00（開場14：30），参加費￥3,000、 映画『美味しいごはん』上映会が開催されます。 上映後には、ちこさんが登壇する講演会も開催。 定員100名。 【会場】 〒 573-1191 大阪府枚方市新町２丁目１番５号 枚方市総合文化芸術センター別館６階会議室 【問い合わせ先】 上映会主催/ 中野眞由美 申込はこちら▶ https: […]
現在、募集中の2025年講座の「神話創生プロジェクト」について、羽賀ヒカルより、今期の講座を通して、人生がどのように変わるのかを解説した動画をご用意しました。 下に書き起こしもご用意しておりますので、ぜひご覧ください。 ＊ こんにちは、羽賀ヒカルです。 「ゆにわ塾」の半年間講座「神話創生プロジェクト」に参加すると、あなたの人生がどのように変わるのか？ あなた自身がどのように進化していくのか？ につ […]
「ゆにわ塾」では、あなたの人生の指針（北極星）を見つけるため場を、「オンライン」と「リアル」の両方でご提供しています。 2011年に始まって以来、なんと10年以上も学び続けている会員さんも！ それほどまでに深い「北極老人の教え」に、あなたも触れてみませんか？
