- 2025年7月9日
御食事ゆにわ 11月までご予約を承っております
平素より御食事ゆにわへの ご愛顧をありがとうございます。 ただいま、11月までのご予約を承っております。 ※カレンダーの画像は2025年7月9日時点での空き状況です。最新情報は下記リンク先の予約ページよりご確認ください。 みなさまのお越しをスタッフ一同 心よりお待ちしております。 ▶︎空席のご確認・ご予約はこちら ※「ワインゆにわ」のみお電話でのご予約受付となります。 ●御食事ゆにわ 営業時間：ラ […]
CATEGORY
お知らせ
- 2025年6月28日
8月11日（月祝）「むすび祭」大阪枚方で1000人の大イベント！申込み受付中
この日限りの特別な祭典「むすび祭」に参加しませんか？ さまざまな業界で分野で活躍する スペシャルゲストが大集結する トークセッション。 MAX1,000人収容の大ホールで、 この日限りの特別な 「むすび祭」を開催することが決定！ 新たな発見、出会い、ご縁にむすばれる。 想像を超えた未来へとひらかれる。 ここでしかできない「魂がふるえる体験」を、 将来の仲間たちとともにしましょう！ お申し込みは […]
- 2025年6月24日
7月1日より新刊『むすびのごはん』が発売開始！
こんにちは、ちこです。 去年から制作を続けてきた、 新刊『むすびのごはん』が 7月1日より、ついに発売となりました！ 【発売日】 ２０２５年７月１日（火） 【ご予約された皆様の本の受け取りについて】 ■「郵送受取」でお申し込みの場合 7月上旬に「レターパックプラス」でお届けします。 お手数をおかけいたしますが、 対面でのお受け取りをお願いいたします。 受取期間（7月上旬）にご不在の場合は、 不在票 […]
- 2025年6月15日
易経3ヵ月実践プログラム※先行予約受付中
未来が読めないこの時代に、 私たちに本当に必要なのは—— 「問いを立てる力」 そして 「感じ取る力」です。 言い換えると、 何が問題なのかを見つける力、 直観的に瞬間的な正解を見出す力です。 古代中国の叡智「易経」は、 そんな感覚と思考の羅針盤。 2500年にわたり受け継がれてきたこの学問を、 現代の感性で実践できるよう再構成した 全12回・3か月のプログラムをお届けします。 占い＝吉凶 ではあり […]
- 2025年6月13日
念願のビストロ料理がここに… 𝒲𝒾𝓃ℯ 𝒰𝓃𝒾𝓌𝒶（ワインゆにわ）営業日のご案内
今月、ゆにわ（北極老人）が、 ずっとこんな場所をつくりたい、 と願ってきたレストランが、 ついにスタートします。 その名も、 「𝒲𝒾𝓃ℯ 𝒰𝓃𝒾𝓌𝒶（ワインゆにわ）」 世界屈指の希少なワインと、 こだわりを尽くした、 フランスの家庭料理を楽しめる 特別な空間です。 今回はそんな「𝒲𝒾𝓃ℯ 𝒰𝓃𝒾𝓌𝒶」を ご紹介をさせていただきます。 ＊ ＊ ＊ かつて、北極老人が、 何度も足を運んだという お気に […]
- 2025年5月24日
「ぐっすり睡眠体験会」オンライン配信スタート
4月26日（土）に開催された「ぐっすり睡眠体験会」。 リアル講座が大変好評だったことから、リアル講座を収録した映像を、オンラインで配信することになりました。 睡眠に悩みがある方、体をしっかりケアしたいかたなど、幅広く活用できる内容となっています。 ページの下にお申し込みリンクがございます。 以下、内容の紹介となりますので、ぜひご覧ください。 ＊ あなたのその不調、原因は「首」かも？深い眠りで、最高 […]
- 2025年5月16日
【７月６日開催】「あいわゆう」正藍染と衣類の展示販売会＆トークショー
正藍染の衣類や小物の染色・身体にやさしい衣類の製作を手がける「あいわゆう」さんの作品の展示販売会を開催します。 ４回目になる今年は、藍染め作品が充実。 シャツ、ブラウスやワンピース、羽織りもののほか、藍染のストールや小物の他、新しく、有松絞りの技法を応用した絞り染めの作品も登場します。 製作者（デザイナー、染師）の「あいわゆう」さんも来場し、トークショーからスタートします。 ご興味のある方は […]
- 2025年5月9日
日本一の家庭梅干しをつくる！「おうちで寿」が始まりました
有機栽培で育てられた紀州南高梅を使い、 ここにしかない唯一の〝梅酢漬け〟レシピで 本格的な梅干しを作りませんか？ 今回は、年に１回かぎりの ご家庭で最高の梅干しをつけていただく 「おうちで寿」企画のご案内です！ ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 日本一の家庭梅干しをつくる企画 「おうちで寿」スタート！ ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 去年からはじまった 誰もが、おうちで梅干しをつけられる企画 「おうちで寿」が 今 […]
- 2025年4月28日
御食事ゆにわ まぼろしの手巻き寿司ディナー 7月までの日程ご案内
御食事ゆにわの まぼろしの手巻き寿司ディナー。 食材、道具、人が 最高の状態でお出しできるように エネルギーを高めていく 御食事ゆにわの お祭り（ハレ）の日。 ゆにわでは すべての食材に どうお迎えして どう触れて どう作っていくか 大切に向き合っています。 魚は、ご縁あるシェフの紹介で、 明石と舞鶴から仕入れています。 とってから生け簀で泳がせて寝かし 魚がリラックスした状態にしてから ディナー […]
- 2025年4月28日
【5/1～5/11期間限定】白金ゆにわの「米粉のよもぎロール」
昨年、白金ゆにわで大人気だった「米粉のよもぎロールケーキ」が、 今年もパワーアップして、登場します。 よもぎの入ったスポンジ生地が スフレ生地になり、 よりきめ細かくふわふわになりました。 お口に入れた瞬間、 爽やかなよもぎの香りがお口に飛び込んできます。 ケーキの中は、 ・国産のくず粉100％でかためた プルプルのよもぎのくず餅 ・ゆにわの特製こしあん ・よもぎ入りのホイップクリーム 一口ごと […]
