『御食事ゆにわ』のランチをいただいてきました。
9月のテーマは「白露・秋分（はくろ・しゅうぶん）」。
「暑さ寒さも彼岸まで」という言葉の通り、暑さが和らぎ、徐々に秋色が濃くなってくる時期ですね。
そんな秋の気配を随所に感じる、素晴らしいお料理の数々でした！
■ バターナッツかぼちゃのポタージュ
まずは、鮮やかな黄色が食欲をそそるポタージュスープから。
「バターナッツかぼちゃ」という、ナッツのようなコクのある甘みと滑らかな食感が特徴のかぼちゃが使われています。
乳製品は使わず、豆乳で仕上げられているため、口当たりはとろ〜りとまろやか。
素材の甘みがそのままスープに溶け込んでいて、ひとくち飲むと思わず顔がほころんでしまう美味しさでした。
■ 季節の御節
毎月楽しみにしている「御節」。
美しく並んだ姿は、どれからお箸をつけようか迷ってしまうほどです。
ひと口いただくと、ひとつひとつ丁寧に作られていることが伝わってくる上品な味わい。
素材が持つ本来の美味しさを、しっかりと堪能させていただきました。
■ 雑穀ごはんと参鶏湯（サムゲタン）
丸鶏のなかに、もち米、高麗人参、生姜、にんにく、そしてホタテの貝柱がぎっしり詰まったサムゲタン。
さまざまな素材の旨みが溶け込んだ、なんとも滋味深い味わいです。
とくに印象的だったのは、その「澄んだスープ」。
ひとくちいただくと、身体のなかがじんわりと循環していくような感覚に。
からだの内側から温まり、全身がほっとゆるんでいくのを感じました。
ごはんは、土鍋でふっくら炊き上げられた「9種類の雑穀と海藻の雑穀ごはん」。
サムゲタンとの組み合わせはまさに最高でした！
北川さんの食材の説明も、とても楽しかったです。
■ 無花果（いちじく）の四徳アイスクリーム
食後のデザートは、とろりとなめらかな舌触りがたまらない無花果のアイスクリーム。
生無花果、無花果の麹、そして無花果と赤ワインを煮詰めた濃厚なソースがかかっているという、まさに無花果づくしの贅沢なアイスです。
無花果そのもののやさしい甘みと、軽やかな後味。
一緒にいただいた芽紅茶 蜜蘭香（めこうちゃ みつらんこう）の甘い香りとも相性抜群でした。
食後のひとときを心からリラックスして過ごすことができました。
どれも丁寧に作られており、素材の美味しさが詰まった素晴らしいお料理でした。
季節ごとに変わる旬の美味しさを、また楽しみに伺いたいと思います。
ごちそうさまでした！
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※上記は2026年9月「季節のランチコース」のレポートです。
※『御食事ゆにわ』は、その時期に採れた新鮮な食材を使っておりますので、メニューが変わることもあります。
ですが、どの料理も格別ですので、ぜひ楽しみにお越しください。
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御食事ゆにわ
大阪府枚方市楠葉美咲3丁目12-6[MAP]
LUNCH 12:00-15:00（13:30 L.O）
DINNER 18:00-21:00
定休日：水・木
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お電話 072-864-5419
受付：9時～12時/15時～19時（木曜休）
