- 2025年3月23日
『べじわ』は、どうして大盛りがないの?
ある日、小さなお客様からこんな質問をもらいました。 「ここのラーメン屋さんには、大盛りってないの?」と。 そうなんです。 『べじわ』には、「四川風べじつけ麺」をのぞいて、「大盛り」のオプションを設けていません。 多くのラーメン屋さんでは、スープの量はそのままで、麺だけを増やす「大盛り」や「替え玉」オプションがよくありますよね。他にも、麺の硬さや油の量など、好みに合わせてカスタムを提案しているお店も […]
ある日、小さなお客様からこんな質問をもらいました。 「ここのラーメン屋さんには、大盛りってないの?」と。 そうなんです。 『べじわ』には、「四川風べじつけ麺」をのぞいて、「大盛り」のオプションを設けていません。 多くのラーメン屋さんでは、スープの量はそのままで、麺だけを増やす「大盛り」や「替え玉」オプションがよくありますよね。他にも、麺の硬さや油の量など、好みに合わせてカスタムを提案しているお店も […]
「ゆにわ塾」でゆにわ流の生き方を学ぶ会員様による実践レポートです。 日常の中でどのように学びを実践しているのか、ぜひ参考にしてみてください。 ※このレポートは会報誌「ゆにわ塾だより」2025年2月号に掲載されたものです。 今回のレポートを書いてくれたのは、、、 迫佑樹(さこゆうき)さん 会員ネーム:迫 佑樹 暴飲暴食の末、26歳で余命宣告を受けて 「このままいくと、あなたの命は10年持ちませんよ。 […]
はじめまして! ゆにわのパン工房「ゆきてかへらぬ」です。 2019年より「パティスリーゆにわ」の店頭で売りはじめたパン。 このたび工房を新たに構え、全国へ向けてネット販売を開始する運びとなりました。 「このパンを食べたら、もう元には戻れない」 と、わたしたちが自信を持ってお届けするパン。 ぜひ、お客様にもおなじ感動を味わって頂きたい! そんな願いを込めて、工房名を「ゆきてかへらぬ」と名付けました。 […]
シロフクコーヒーでは、2月から、月1回程度のペースで「ネルドリップコーヒーワークショップ」を開催中です。 あなたは、ネルドリップでコーヒーを淹れたり、飲んだりしたことはありますか? そもそも、ネルドリップって、どんなもの? というかたも、いらっしゃるでしょう。 ネルで淹れたコーヒーは、よりコクがあり、深みが感じられ、知る人ぞ知る美味しさがあります。 シロフクコーヒーのコーヒー豆を、いろんな淹れ方で […]
こんにちは、 オーガニックスキンケア「fuu.」サロンのセラピスト、さおりです。 自社農園にわんさか生えているハーブや花を使って、 よくドライハーブを作ります。 ▲アップルミントを、一晩ドライフードメーカーで乾燥 先日は、『社員食堂ゆにわ』から譲ってもらった柚子(ゆず)で、 ドライ柚子を作ってみました。 ▲香りがとってもよきです。 他にも、 飾っていた芍薬(しゃくやく)の花と 自社農園で育ったレモ […]
現在、募集中の 2025年講座の 「神話創生プロジェクト」ですが、 羽賀ヒカルより、 今期の講座を通して、 人生がどのように変わるのかを 解説した動画をご用意しました。 内容ですが… ・今年の干支「乙巳」の性質 ・霊的進化の二つの道 ・「霊格」とは? ・4つの霊的ボディを作るとは? ・本講座で得られるもの などを収録しております。 今回の動画をとおして、 2025年度のテーマが見え始めていることも […]
こんにちは、 ゆにわ塾の西野です。 ついに 神話創生プロジェクト 最新動画Episode5 が公開されました! →動画視聴はコチラ この動画は、 Episode3で訪れた 「籠(この)神社」へ参拝した次の日に 急遽、開かれた緊急ミーティングの模様。 飛び石によるガラスの破損‥ 神社の境内で勃発していた喧嘩‥ それらは、神様からの 〝お知らせ現象〟だった・・・ 今まで、わたしたちの このような話し合 […]
3月20日に行った 川嶋政輝、三輪雅美による 講座「神話創生プロジェクト」を検討している方からの 質問に答えたLIVEのアーカイブ動画です。 今も参加を検討されている方から 電話やメールでの相談も 多く寄せられておりますが 皆さんにも当てはまる よくある質問を取り上げてお答えしました。 【取り上げた内容】 ・行きたい気持ちもありますが、 勇気を持って飛び込むのに恐怖心があって申込できずにいます。 […]
ゆにわTIMESでは週替わりで、 ゆにわで活躍する 様々なスタッフが登壇していきます。 本日は、 ・あんちゃ ・山本諒(パンスタッフ) ・川内啓真久(パンスタッフ) ・渡名喜しゅん(パンスタッフ) が登壇しました。 今回は、いよいよ全国展開する 「ゆにわのパン」 について語っておりますので ぜひお聞きください。 【ゆにわのパン通販「ゆきてかへらぬ」】 2019年より「パティスリーゆにわ」の店頭で売 […]
いちごが美味しいこの季節。 白金ゆにわの期間限定・春のスイーツ 『米粉のいちごロールケーキ』がはじまります! 真ん中の大粒のいちごは、「よつぼし」という甘み、酸味、風味のバランスが絶妙な美味しいいちご。 滋賀県の農家さんから頂いています。 店内でお召し上がりの際は『米粉のいちごロールケーキ』と、米粉と和三盆を使った『玉露(ぎょくろ)のスノーボールクッキー』を一緒にご提供します。 ご予約はLINEや […]