- 2025年10月4日
行列必至！パン工房「ゆきてかへらぬ」の魅力に迫る
こんにちは、ゆにわ塾講師の川嶋政輝です。 朝早くから、どこからともなくひとびとが集まり、あっという間に長蛇の列ができるパン屋さんがあります。 その名も「ゆにわのパン工房 ゆきてかへらぬ」。 今回は、多くのひとびとを惹きつけてやまない、その魅力に迫ります。 焼きたての香りに誘われて。お客さんのお目当ては？ お店の前に着くと、すでにすごい行列ができていました。 皆さんのお目当ては、もちろん焼きたてのパ […]
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ゆきてかへらぬ
お取り寄せ専門のパン工房。毎日食べても健康でいてほしいから、油脂を極力使わず、香料、保存料は不使用。厳選した有機小麦、上質なきび砂糖、塩は精製塩ではなく天然塩を使っています。焼きたての美味しさを全国に直送します。
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- 2025年9月28日
ゆにわの米粉フード最前線②ふんわりもちもち米粉パン
「小麦を控えている方にも、美味しい料理やスイーツを食べてほしい」そんな思いから生まれたゆにわの米粉フード。 その最新情報を３回連続でお届けします。 第２回目は、『ゆきてかへらぬ』の米粉パンです。 多彩なバリエーションで展開する米粉パン 発展途上といわれる米粉パンの世界で、さまざまな米粉パンを開発している「パン工房 ゆきてかへらぬ」。 パンによってさまざまな生地を使い分けています。 シンプルな材料で […]
- 2025年8月14日
好評につき販売時間を昼12時まで延長！パン工房で朝のパン販売【8/19(火)より】
「パティスリーゆにわ」とパン工房「ゆきてかへらぬ」からのお知らせです。 いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 8月16日(土)より、スタートしました パン工房「ゆきてかへらぬ」での朝のパン販売ですが、 たいへんご好評をいただき、 予想以上に多くのご来店をいただいております。 ありがとうございます。 そこで、 8月19日(火)よりパン工房での販売時間を お昼12時まで延長させていだたくこ […]
- 2025年6月23日
パンレシピ⑤紅茶の香りが広がるミルクティーフレンチトースト＜フランスパン＞
そのままでもおいしい食パン、フランスパン、コンプレ、もっちりカンパーニュといった食事パンが、ちょっとのひと手間で七変化！ ゆにわのパン通販「ゆきてかへらぬ」のパンセットを使った、アレンジレシピを全５回の連載でご紹介します。 今回は、フランスパンを使った「紅茶の香りが広がるミルクティーフレンチトースト」です。 前回までの記事↓ ①まぜて塗るだけ ガーリックトースト＜フランスパン＞②ふわっとろっ！幸せ […]
- 2025年6月22日
パンレシピ④うまみ際立つ！チーズ＆はちみつのせ＜コンプレ＞
そのままでもおいしい食パン、フランスパン、コンプレ、もっちりカンパーニュといった食事パンが、ちょっとのひと手間で七変化！ ゆにわのパン通販「ゆきてかへらぬ」のパンセットを使った、アレンジレシピを全５回の連載でご紹介します。 今回は、コンプレを使った「パンのうまみが際立つチーズ＆はちみつのせ」です。 前回までの記事↓ ①まぜて塗るだけ ガーリックトースト＜フランスパン＞②ふわっとろっ！幸せ食感 たま […]
- 2025年6月20日
パンレシピ③朝食にぴったり！梅チーズトースト【食パン】
そのままでもおいしい食パン、フランスパン、コンプレ、もっちりカンパーニュといった食事パンが、ちょっとのひと手間で七変化！ ゆにわのパン通販「ゆきてかへらぬ」のパンセットを使った、アレンジレシピを全５回の連載でご紹介します。 今回は、食パンを使った「朝食にぴったり!梅チーズトースト」です。 前回までの記事↓ ①まぜて塗るだけ ガーリックトースト＜フランスパン＞②ふわっとろっ！幸せ食感 たまごサンド＜ […]
- 2025年6月15日
パンレシピ①まぜて塗るだけ ガーリックトースト
そのままでもおいしい食パン、フランスパン、コンプレ、もっちりカンパーニュといった食事パンが、ちょっとのひと手間で七変化！ ゆにわのパン通販「ゆきてかへらぬ」のパンセットを使った、アレンジレシピを全５回の連載でご紹介します。 今回は、フランスパンを使った「まぜて塗るだけ ガーリックトースト」です。 レシピ考案・ゆにづま 北極老人の奥様の元で嫁修行するメンバー。紅茶やチャイなどのドリンク、いなり寿司、 […]
- 2025年5月11日
一口で違いがわかる。究極の全粒粉パン「コンプレ」の秘密
〝ゆにわ〟の店舗がある大阪・楠葉（くずは）は、京都との府境に位置しています。 そのためスタッフは、勉強のために京都の飲食店やカフェをよく訪れます。 運命のパン屋との出会い あるとき、スタッフが京都を訪れたとき、偶然にも、北極老人（以下、先生）が昔よく通われていたというパン屋さんを見つけました。 そのパン屋さんで、先生は決まって１種類のパンしか買わなかったそうです。 それが「コンプレ」です。 コ […]
- 2025年3月27日
【パン宅配】届きたてゆにわパンをちこが開封！自然解凍の方法も解説
届きたてゆにわパンの開封をしてみたよ 「一度食べたら戻れない」ゆにわのパン工房「ゆきてかへらぬ」では、パンの通販がスタートしています。 今回は、美容家・料理人のちこが、「ゆきてかへらぬ」のパンをお取り寄せして、実際に開封しました。自然解凍のやり方もご紹介します。 パンが届いたので、開封してみます。じつは、わたしも開封は初めてです。 箱を開けると、「1度食べると戻れなくなるパン 生きて帰らない」と書 […]
- 2025年3月23日
美味しさそのまま全国へ！ゆにわのパン工房「ゆきてかへらぬ」3/23(日)受付開始しました！
はじめまして！ ゆにわのパン工房「ゆきてかへらぬ」です。 2019年より「パティスリーゆにわ」の店頭で売りはじめたパン。 このたび工房を新たに構え、全国へ向けてネット販売を開始する運びとなりました。 「このパンを食べたら、もう元には戻れない」 と、わたしたちが自信を持ってお届けするパン。 ぜひ、お客様にもおなじ感動を味わって頂きたい！ そんな願いを込めて、工房名を「ゆきてかへらぬ」と名付けました。 […]
