普段、ゆにわマートの店頭やオンラインショップではなかなかお伝えしきれない、こだわり商品の本当の心地よさや魅力、スタッフの商品愛・・・ それらを楽しく堪能し、体験していただける、1日限定の特別な体験販売会を開催いたします！ 「気になっているけれど、実際に試してみたい」 「自分にぴったりのアイテムを見つけたい」 「ゆにわショッピングのメンバーに色々話を聞いてみたい！」 そんなみなさまからの声にお応えし […]
生年月日をもとに人の性質を6種類に分けて、理想の姿を教えてくれる‶六龍占い″。 龍のタイプに合った行動をすることが開運への最短ルートです。 そこで、今年の下半期に、良い運気に乗るためのおススメの過ごし方を、北極流占い師・相原康人さんに伺いました。 プロフィール：相原康人 北極流占い師。北極老人から直に教えを受け、「自分が変われたように、多くの人が人生を変えるきっかけづくりをしたい」という想いで、北 […]
こんにちは、スタッフの出野です。 先日、早速今月のディナーをいただきましたので、一品ずつ感想をシェアさせていただきます。 『御食事ゆにわ』6月のテーマは『湊 MINATO』。 湊といえば、6月は〝水無〟月とも言いますね。 水無月は「水がない」という意味だと思いがちですが、実は逆で「水の月」という意味なのだそうです。 湊の漢字は、色んなものがあつまるという意味の漢字「奏」と、「（水）さんずい」が合わ […]
こんにちは。 ゆにわ流メールマガジン編集部の伊藤です。 先日、京都府綾部にて、ゆにわが大切にしているお米のお祭り、「御田植祭（おたうえさい）」を執り行いました。 ゆにわの米作りは、京都府・綾部にて10年前にスタート。 土を耕すところからはじまり、みんなで協力してお米を作ってきました。 御田植祭では、スタッフの神主が祝詞を奏上したり、 スタッフ扮する早乙女が苗を植えたり、 雅楽の奉納も。 爽やかな五 […]
御食事ゆにわでは、素材本来の味わいを引き出すために、砂糖・乳製品・小麦・植物油・添加物を一切使わずに、お作りしています。 「食べ心地が軽い！」「油や砂糖なしでもこんなに美味しいの？」など、たくさんの方にご好評をいただきました。 今月のランチは、メインの料理がなんと日替わりで３種類ありますので、紹介しますね。 鮭の炭火焼き この時期しか味わえない上質な鮭を、炭火で香ばしく焼き上げた塩鮭です。 胸肉の […]
月に数日間だけオープンする『ワインゆにわ』。 世界屈指の希少なワインと、こだわりを尽くしたフランスの家庭料理を楽しめる、特別な空間です。 ワインゆにわでも、小麦・乳製品・植物油・甘いもの不使用の「四徳」メニューが選べるようになりましたので、ご紹介します。 四徳 仔羊の７時間煮込み 上質なラム肉を火入れしたあと、玉ねぎ、にんじん、セロリなどの香味野菜を重ね煮して作ったトマトソースと、 赤ワインで、お […]
梅雨の時期は蒸し暑く、からだも重くなりがちですよね。 わたしも、そんなときは軽くて清涼感のあるドリンクがほしくなります。 炭酸ドリンクは涼しげなのですが、ジュースは糖分が多く、甘すぎるのが気になってしまう……。 そんな方に、おすすめしたいのが「泡茶（あわちゃ）」。 お茶を炭酸で割った、スパークリングティーです。 ひんやりとよく冷えたお茶を、はじける炭酸の泡とともに味わえる、新感覚の一杯。 砂糖をま […]
６月になり、今年も折り返し地点。 今年の上半期はいかがだったでしょうか。 良いこともあれば、ついてないな、と感じることもあったかもしれません。 そこで、下半期に良い流れを呼び込むために、昔から行われてきた習慣をご紹介しましょう。 それが、6月の下旬に多くの神社で行われる「夏越の大祓（なごしのおおはらえ）」です。 これは、日々の生活によりつい生じてしまった罪や過ち、心身にたまった穢れなどを祓い清め、 […]
人気YouTubeチャンネル「むすび大学」より、藍染めあいわゆうさんと、 整体師の万福たけしによる対談をお届けいたします。 前篇は「最先端のファッションデザインから、藍染めの世界へ」 後篇は「藍染めの衣服が心地よい秘密～ものづくりの本質」 というテーマです。 ここから後篇をお届けします。 前篇をご覧になりたい方は、こちらからどうぞ。 あいわゆうプロフィール： 岐阜県・池田山山麓に工房を構え、日本古 […]
人気YouTubeチャンネル「むすび大学」より、 藍染の「あいわゆう」さんと、整体師の万福たけしによる対談をお届けいたします。 前篇は「最先端のファッションデザインから、藍染めの世界へ」 後篇は「藍染めの衣服が心地よい秘密～ものづくりの本質」 というテーマでお届けします。 あいわゆうプロフィール： 岐阜県・池田山山麓に工房を構え、日本古来の醗酵による藍染「本建て正藍染」の衣服を製作。真の醗酵の藍染 […]
「ゆにわ塾」では、あなたの人生の指針（北極星）を見つけるため場を、「オンライン」と「リアル」の両方でご提供しています。 2011年に始まって以来、なんと10年以上も学び続けている会員さんも！ それほどまでに深い「北極老人の教え」に、あなたも触れてみませんか？
