「ブラックは苦手だけど、このコーヒーは飲める！」 と、早くもファンが急増中です。
ただ美味しいだけでなく、
「身体が喜んでいるのがわかる！」
「朝から集中力がグンと高まった！」
「飲んだ後が軽やか！」
といった嬉しいお声をいただいています。
それでは、バターコーヒーとは、どんなコーヒーなのかお話しましょう。
「バターコーヒー」とは？
バターコーヒーとは、コーヒーに「グラスフェッドバター」と「ココナッツMCTオイル」を加えて作る、ちょっと特別なコーヒーです。
●グラスフェッドバター
牧草のみを食べて健康に育った牛のミルクから作られた無塩バター。
良質な脂質（オメガ3など）が豊富で、深みのある風味が特徴です。
●ココナッツMCTオイル
ココナッツなどから抽出された100%中鎖脂肪酸のオイル。
一般的な油より素早く消化吸収され、すぐにエネルギーに変わる性質を持っています。
これらをコーヒーに合わせ、ブレンダーでしっかりと「乳化」させるのがポイント。
高速で攪拌（かくはん）することで脂質が微細な粒子になり、油っぽさがなくなります。
まるでカフェラテのように、クリーミーでまろやかな味わいへと変化するのです。
「バターコーヒー」で身体が変わる！？
バターコーヒーが人気の理由は、美味しさだけではありません。
身体の嬉しい変化を体感する方がとても多いからなんです。
変化１ 脳のエネルギー源「ケトン体」の生成をサポート
良質な脂質とMCTオイルを摂ることで、体内では「ケトン体」という物質が生成されます。
これが脳や身体のエネルギー源となり、糖質に頼らず「脂肪を燃やしてエネルギーに変える体質」へとスムーズに導いてくれるんです。
こうした効果から、ダイエット目当てに取り入れる方もいらっしゃいます。
変化２ 血糖値を安定させ、空腹感をコントロールする
良質な脂質を摂取することで、糖質を摂ったときのような血糖値の急上昇・急降下が起こりません。
そのため、安定したメンタルで活動できます。
朝食の代わりにこの一杯を飲むことで、血糖値が安定し、昼食時まで強い空腹感を感じにくくなります。
変化３ カフェインの吸収を緩やかに
脂質と一緒にカフェインを摂ることで、その吸収が緩やかになります。
コーヒーを飲んだ直後の急激な覚醒感や、その後の「カフェイン切れ」による倦怠感を防ぎ、活力が長続きします。
こういった変化を感じることから、ただダイエット目的というよりも、
●1日のパフォーマンスを上げたいビジネスマンや受験生
●食べるもの、飲むものの「質」にこだわる方
●自分の身体や脳をアップデートしたい方
そんな方たちに喜ばれているスペシャルなコーヒーなのです。
シロフクコーヒーの「バターコーヒー」のこだわり
シロフクコーヒーのこだわりは、 豆の美味しさを最大限に引き出す「丁寧な下準備」にあります。
豆をひく前に、浄水で2回、さらに50℃のお湯で1回。
合計3回、豆を洗います。
このひと手間で、コクがありながらも、 驚くほどスッキリとした透明感のある味わいに。
さらに、ペーパーフィルターでは コーヒーオイル（豆本来の旨みである油分）を取りすぎてしまうため、 金属フィルターでアイスエスプレッソを抽出してから、バターコーヒーをつくります。
また、紙のカップではなく、口当たりの良い陶器のマグカップでお飲みいただけます。
（そのため、イートインのみのご提供となります。）
シロフクコーヒーで、特別なバターコーヒーを飲んでみませんか。
お待ちしています！
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シロフクコーヒーオンラインショップ
https://shirofuku-coffee.com/ec/
シロフクコーヒー公式HP（店舗）
https://shirofuku-coffee.com/
