- 2025年10月16日
新米、収穫しました｜ちこ
こんにちは、ちこです。 黄金の玄米。 目の前の一粒の米に、 どこまで想いを馳せられるでしょうか。 御食事ゆにわ( @uniwa_restaurant ) を始めて19年になりますが、 ありがたいことに、お米の心配をしたことは ほとんどありませんでした。 ありがたいことに師匠の親戚にあたる農家さんから、 ずっと素晴らしいお米を 仕入れさせていただいているからです。 では、なぜ、わたしたちは 自分たち […]
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コラム・レポート
- 2025年10月16日
立ちくらみやめまいがするのはどうして？
こんにちは。 『大学受験塾ミスターステップアップ』事務の大島尚子（おおしまひさこ）、 あだ名はひちゃぴーです。 （↑右は、同じく事務スタッフのゆきえさんです！） 最近、ある塾生から 「立ちくらみやめまいがする」 「足湯をするとかえってのぼせてしまう」 という相談がありました。 特にこの時期は、塾生でも体調を崩しやすい人が増えるのですが、その原因は何なのでし […]
- 2025年10月15日
御食事ゆにわの「開運おせち」ご予約承り中
一年のはじまりに、福をいただく おせちは、新年の幕開けに食べていただく大事なお料理。 最高のものを召し上がっていただけるよう、食材はとことん厳選し、調味料にいたるまで、こだわり抜いたものだけでおつくりします。 化学調味料や保存料は一切使っておりません。 丁寧に手づくりされたものを、安心して召し上がっていただきたい。 歓びに満ちた一年になりますように、願いをこめてお届けします。 今年は、三段重、二段 […]
- 2025年10月15日
意外と多い「秋バテ」とは？ 季節の変わり目はおなかを整えよう
夏の暑さが和らいで過ごしやすくなったのに、どうもおなかの調子が悪い……。 そんな方が増えているようです。 そこで今回は、ポラリス診療所ナビゲーターの新谷正樹（しんたにまさき）が院長の亀井順子（かめいじゅんこ）先生に、おなかの調子を整えるヒントをお聞きしました。 ●ナビゲーターは・・ ポラリス診療所 新谷 ●話を聞いたのは・・ ポラリス診療所 院長亀井順子 医学部受験の勉強をしていたときに北極老人に […]
- 2025年10月15日
【受験生が使ってはいけない100の言葉シリーズ】その43「この問題、わからない」
受験生が使ってはいけない100の言葉 その43「この問題、わからない」 こんにちは。 大学受験塾ミスターステップアップの塾長の村田です。 「わからない」という言葉を使えば使うほど、頭は働かなくなり、合格は遠のいていきます。 なぜなら、あきらめグセがついてしまうからです。 落ちる受験生は問題を解いているときに、 「わからなそう・・・・・・（だか […]
- 2025年10月14日
うっとりする香りに包まれる、家族みんなのための全身シャンプー
こんにちは、スタッフの想一郎です。 今回は、髪も体もこれ1本で洗える全身シャンプー「木の花の咲くや 洗髪と洗身シャンプー」の魅力について、たっぷりとご紹介します。 天然由来のやさしさにこだわってつくられた、わたしも長年愛用しているお気に入りのアイテムです。 迷ったらまずこれ。家族みんなの定番に 「どれで体や髪を洗うのがいいか迷ったら、まずこれを試してみてほしい」と思うのが、この「木の花の咲くや」。 […]
- 2025年10月14日
【受験生が使ってはいけない100の言葉シリーズ】その42「いまからでも間に合いますか？」
受験生が使ってはいけない100の言葉 その42「いまからでも間に合いますか？」 こんにちは。 大学受験塾ミスターステップアップの塾長の村田です。 「いまからでも間に合いますか？」と尋ねて、安心を求めようとする人がいます。 「間に合う」という答えを先に知りたいのです。 間に合うかどうかを気にするよりも、間に合わせるように努力することが大事です。 […]
- 2025年10月13日
深い余韻に包まれるひとときー茶肆ゆにわの「岩茶」
こんにちは。 茶肆ゆにわの菅井康です。 「茶肆ゆにわ」では、日本茶と中国茶を専門にお出ししています。 その中でも「岩茶（がんちゃ）」は、まだ日本ではあまり知られていませんが、 実は当店でとても人気の高いお茶。 一度飲むと、その香りと余韻の虜になり、リピートされる方が多くいらっしゃいます。 今回は、そんな「岩茶」の魅力を少しご紹介いたします。 世界遺産・武夷山で育つ特別な茶葉 岩茶は、中国福建省の世 […]
- 2025年10月13日
【受験生が使ってはいけない100の言葉シリーズ】その41「合格できるかな？」
受験生が使ってはいけない100の言葉 その41「合格できるかな？」 こんにちは。 大学受験塾ミスターステップアップの塾長の村田です。 私って、「合格できるかな・・・？」 受験生に、迷いはつきものです。 迷いが生じることを止めることはできませんが、迷いに振り回されることは避けられます。 たとえば「合格できるだろうか？」と悩むのではなく、 「合格 […]
- 2025年10月12日
【食レポ】自然の恵みを「紡ぐ」。御食事ゆにわ10月のディナーコース
こんにちは、経理部の出野（いでの）です。 季節の変わり目である10月。 「紡-TSUMUGU-」というテーマを掲げた、御食事ゆにわのディナーへ伺いました。 一品ひとしなに込められた物語を感じる、心温まるコースを一部ご紹介します。 重湯と炭火焼きのお餅 まずはじめに、ゆにわの原点であるお米の料理から。 京都府綾部にあるゆにわ農園のお米を土鍋で炊き上げた重湯は、梅干しの酸味がほのかに香り、お米の甘みが […]
