- 2025年2月28日
毎月1日限定販売「おついたちのお赤飯」｜べじらーめんゆにわ［大阪］
おついたちは、 ゆにわの赤飯で福を招こう。 月はじめの1日は、 運気の切り替わりのタイミング。 その月を縁起よくはじめ、幸福に、 健康無事に過ごせるように願いを込めて、 神社へ月参りをしたり、 魔除けの力があるとされる 「赤飯」を食べる風習が古くからありました。 ゆにわのお赤飯は、 風味豊かな小豆に、農薬不使用のもち米、 独自にブレンドした天然塩を使用。 前日から準備して、丁寧にお作りしています。 […]
ARCHIVE
べじらーめんゆにわ
べじらーめんゆにわの原点は、御食事ゆにわにあります。御食事ゆにわは、『いのちのごはん』を出版させていただいて以来、おかげさまで、全国からたくさんのお客様にご来店いただいております。その中で、アレルギーのお子様が安心して食べられるお食事のご要望が多数ありました。 お気持ちにお応えするべく、ゆにわ流のベジタリアン食を開発し、お出ししたところ大変喜んでいただきました。 そのような中で、「ベジタリアンの方でもおいしく食べられるらーめん」なる発想を得て、べじらーめんを開発をすることになりました。
ホームページを見る→
