- 2026年1月2日
【2/14(土)大阪】映画「美味しいごはん」リニューアル記念祭
来たる2月14日(土)、大阪・枚方にて 「映画『美味しいごはん』リニューアル記念祭」を開催いたします！ 公開から9年——。 皆様の手による「自主上映会」という形で、日本全国、そして海を越えて感動を共有していただいてきた映画『美味しいごはん』。 『食べ方が変われば、人生が変わる』——その感動が、多くの食卓に〝ひかり〟を届けてきました。 そんな映画『美味しいごはん』に、 新しいシーンを追加した「ディレ […]
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御食事ゆにわ
「心の栄養（光）がこもったお料理を提供する」それがゆにわの目指す食事のあり方です。 多忙な生活の中、ジャンクフードや手抜き色が食生活の中心となっている現代人も少なくありません。しかし、愛情の込められたごはんを、深い感謝とともに頂くことこそ、人の幸せの原点だと私達は考えます。 大自然のエネルギーに溢れた極上の食材から最大限に旨みを引き出し、お客さまのために愛情込めて作るお料理を召しあがっていただくことにより、身体だけでなく心まで元気になって頂くこと。それが私達の使命だと考えています。
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- 2025年12月20日
【当日販売いたします！】ゆにわの「開運おせち」
※大好評につき、当日販売分はすべて完売いたしました！ 来年も、ゆにわの開運おせちをよろしくお願い致します。 ＊ 好評につき予約完売となっていた、御食事ゆにわの「開運おせち」。 本日 12月31日（水）に限り、若干数の当日販売が決定いたしました！ ◆販売内容／数量 ・二段重：限定 3つ ・三段重：限定 4つ ・うなぎの山椒煮 5つ ※ […]
- 2025年12月5日
【ゆにわ各店舗】年末年始の営業日のお知らせ
誠に勝手ながら、ゆにわの各店におきましては、 年末年始は営業日、営業時間が通常とは異なります。 詳細は、下記の案内をご確認ください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ■御食事ゆにわ https://uni-wa.com ・年末営業：12/25(木)まで ・休業期間：12/26(金)～1/8(木) ・年始営業：1/9(金)から ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ■べじらーめんゆにわ https://veg […]
- 2025年11月3日
御食事ゆにわ 1月までご予約を承っております
平素より御食事ゆにわへの ご愛顧をありがとうございます。 ただいま、1月までのご予約を承っております。 ※カレンダーの画像は2025年11月3日時点の情報です。最新の空席状況は下記リンク先の予約ページよりご確認ください。 みなさまのお越しをスタッフ一同 心よりお待ちしております。 ▶︎空席のご確認・ご予約はこちら ※「ワインゆにわ」のみお電話でのご予約受付となります。 ●御食事ゆにわ 営業時間：ラ […]
- 2025年11月1日
秋のゆにわ農園は、サツマイモ掘り。
こんにちは、ゆにわ農業部の牛窪です。 秋は、サツマイモ掘りの季節。 ゆにわ農園のサツマイモは、毎年、ゆにわで年末に販売している、開運おせちの栗きんとんとして大活躍しています。 栗きんとんは、金銀財宝に見立て、豊かさを願うおせち料理。 ゆにわのおせちの栗きんとんは自然な甘さとなめらかさで大人気です。 そのサツマイモ掘りを、10月は２週に渡って行い、雲ひとつない、秋晴れの中、10月末に掘り終えました。 […]
- 2025年10月17日
ゆにわのおせちいらっしゃい〜ごぼうが主役の八幡巻の巻
〝おせち〟は年に一度、わたしたちが総力をあげて作り上げる、一年の集大成です。 年のはじめに召し上がっていただく、とても大事なお料理だからこそ、一切の妥協をしません。 すべての品に、てまひまを惜しまず、丁寧に。作りたてのうちにお客様へ手渡ししています。 そんな〝ゆにわ〟のおせち作りを担うちこが、西野ゆきひろをゲストに、おせちにかける想いを語りました。 動画はこちら ごぼうが主役の八幡巻 ちこ： 今回 […]
- 2025年10月16日
新米、収穫しました｜ちこ
こんにちは、ちこです。 黄金の玄米。 目の前の一粒の米に、 どこまで想いを馳せられるでしょうか。 御食事ゆにわ( @uniwa_restaurant ) を始めて19年になりますが、 ありがたいことに、お米の心配をしたことは ほとんどありませんでした。 ありがたいことに師匠の親戚にあたる農家さんから、 ずっと素晴らしいお米を 仕入れさせていただいているからです。 では、なぜ、わたしたちは 自分たち […]
- 2025年10月12日
【食レポ】自然の恵みを「紡ぐ」。御食事ゆにわ10月のディナーコース
こんにちは、経理部の出野（いでの）です。 季節の変わり目である10月。 「紡-TSUMUGU-」というテーマを掲げた、御食事ゆにわのディナーへ伺いました。 一品ひとしなに込められた物語を感じる、心温まるコースを一部ご紹介します。 重湯と炭火焼きのお餅 まずはじめに、ゆにわの原点であるお米の料理から。 京都府綾部にあるゆにわ農園のお米を土鍋で炊き上げた重湯は、梅干しの酸味がほのかに香り、お米の甘みが […]
- 2025年10月10日
クリスマスディナーのご予約をスタートしました
御食事ゆにわのクリスマスディナー、 今年も心を尽くして、提供させていただきます。 クリスマスでしか食べられない 特別な料理とデザートをご堪能ください。 →ご予約はこちらから おひとりさま：27,500円（税込） 日程 ［ディナータイム］ ※18:00〜一斉スタート 12月1日(月) 8日(月) 9日(火) 13日(土) 14日(日) 15日(月) 16日(火) ［ランチタイ […]
- 2025年10月3日
海と地の恵みをいただくということ｜ちこ
こんにちは、ちこです。 先日、籠（この）神社へのお参り後にいただく 直会（なおらい）のお料理として 「海水シーフードカレー」を ゆにわのチームと共に作らせていただきました。 調理の監修で入らせていただきましたが チームとして、 すぐに「これだ」という答えが出ず どうにも腑に落ちない時間が続いたのです。 そんなときこそ焦って入らず見守りながら 無理に答えをひねり出さずに、 頭の片隅に静かに「？」 […]
