8月8日(金)より、羽賀ヒカルの新刊『十種神宝――封印された〈日本最古のコード〉を解読せよ！』が発売されます！ 今回は、発売に先駆けて、広報部より羽賀ヒカルへ書籍にかける思いをインタビューいたしました。 「十種神宝（とくさのかんだから）」は十の生き方の指針 現代は、大きな時代の変わり目です。 その変化の中で、わたしたちはどう生きるべきか。 そのカギこそが、「十種神宝（とくさのかんだから）」にありま […]
おかげさまで白金ゆにわは8/21に9周年を迎えます。 お客様への感謝をこめて、期間限定の特別メニューをご用意させていただきます。 主役は滋賀県産の希少な「桑の実（マルベリー）」 このボウルの主役は、滋賀県の豊かな自然の中、農薬を使わずに丁寧に育てられた「桑の実（マルベリー）」です。 日本ではまだあまり馴染みがないかもしれませんが、栄養価が非常に高く、甘酸っぱくて美味しいスーパーフードとして注目され […]
御食事ゆにわの まぼろしの手巻き寿司ディナー。 食材、道具、人が 最高の状態でお出しできるように エネルギーを高めていく 御食事ゆにわの お祭り（ハレ）の日。 ゆにわでは すべての食材に どうお迎えして どう触れて どう作っていくか 大切に向き合っています。 魚は、ご縁あるシェフの紹介で、 明石と舞鶴から仕入れています。 とってから生け簀で泳がせて寝かし 魚がリラックスした状態にしてから ディナー […]
今月、ゆにわ（北極老人）が、 ずっとこんな場所をつくりたい、 と願ってきたレストランが、 ついにスタートします。 その名も、 「𝒲𝒾𝓃ℯ 𝒰𝓃𝒾𝓌𝒶（ワインゆにわ）」 世界屈指の希少なワインと、 こだわりを尽くした、 フランスの家庭料理を楽しめる 特別な空間です。 今回はそんな「𝒲𝒾𝓃ℯ 𝒰𝓃𝒾𝓌𝒶」を ご紹介をさせていただきます。 ＊ ＊ ＊ かつて、北極老人が、 何度も足を運んだという お気に […]
秋の夜長、澄み切った空に、 まるでお手本のように美しい月が輝いています。 この特別な季節に、 わたしたちは「Bon VIVANT」という、 小さな、でもとても大切な会を開きます。 テーマは、「月の宴」。 秋の恵みは、月からの光を一身に浴びて、 じっくりと実ります。 黄金色に輝く稲穂、 ふくよかな果実、 そして、すべてを育む清らかな水。 月が満ちては欠けるように、 自然はすべての命を育み、 わたした […]
こんにちは。 ミスターステップアップの村田です。 今回は、7月6日に東京・白金高輪で開催予定の 「勉強法セミナー」について、ご紹介します。 「出遅れてしまった…」そんな君も、まだ間に合います！ 「あっという間に4月から6月が過ぎてしまった…」 「まだまだ基礎固めができていない…」 「苦手科目がまったく克服できていない…」 夏休みを目前に控え、 このような焦りや不安を感じている受験生も多いのではない […]
この日限りの特別な祭典「むすび祭」に参加しませんか？ さまざまな業界で分野で活躍する スペシャルゲストが大集結する トークセッション。 MAX1,000人収容の大ホールで、 この日限りの特別な 「むすび祭」を開催することが決定！ 新たな発見、出会い、ご縁にむすばれる。 想像を超えた未来へとひらかれる。 ここでしかできない「魂がふるえる体験」を、 将来の仲間たちとともにしましょう！ お申し込みは […]
こんにちは、ちこです。 去年から制作を続けてきた、 新刊『むすびのごはん』が 7月1日より、ついに発売となりました！ 【発売日】 ２０２５年７月１日（火） 【ご予約された皆様の本の受け取りについて】 ■「郵送受取」でお申し込みの場合 7月上旬に「レターパックプラス」でお届けします。 お手数をおかけいたしますが、 対面でのお受け取りをお願いいたします。 受取期間（7月上旬）にご不在の場合は、 不在票 […]
※募集は終了しました キャンセル待ちとなるほど人気となった ゆにわ塾会員様 限定 〝究極の美食を味わう、プレミアムな綾部合宿〟 「Bon VIVANT（ボンビバン） UNIWA」。 ただいま、今年の夏開催のご参加を承り中です。 あなたも「Bon vivant」に ──夏の京都で、生命を謳歌する特別な時間へ 夏の季語である「結葉（むすびば）」。 風にそよぐ葉が まるで手と手を取り合ってい […]
「易経」は 今から約５０００年前にできた 中国の書物です。 中国では「四書五経（ししょごきょう）」という ９つの代表的な古典がありますが、 その中でも特に重要な一冊です。 「易経」では、 人生のそのときごとの過ごし方を 教えてくれています。 たとえば 「上がり調子のときは、これに気をつけなさい」 「うまくいかないときは、これを意識していきましょう」 などということです。 その法則性を64パターンに […]
「ゆにわ塾」では、あなたの人生の指針（北極星）を見つけるため場を、「オンライン」と「リアル」の両方でご提供しています。 2011年に始まって以来、なんと10年以上も学び続けている会員さんも！ それほどまでに深い「北極老人の教え」に、あなたも触れてみませんか？
