- 2025年5月1日
「建御雷神（タケミカヅチ）の香り」創作秘話：ルドンの絵画から得たヒント
皆さま、こんにちは。調香師の山田夕夏です。 わたしは、ふだん天然香料を使って、オリジナルの香水を作らせていただいています。 本日は絵画の構成から学んだことを、香りの創作にどのように活かしているか、少しお話しさせていただきたいと思います。 今回は、「建御雷神（タケミカヅチ）の香り」を調香するにあたってヒントとなった絵画を紹介いたします。 建御雷神の香り（30ml） オディロン・ルドン『目を閉じて』 […]
- 2025年4月30日
ミスターステップアップの「ウォーキングの会」を紹介します！
こんにちは！ ミスターステップアップの卒塾生で、 塾生の指導サポートをしている 伊藤 洋樂（いとう ようた）です！ 今回は、「ウォーキングの会」を紹介します！ 塾の近くに「楠葉東公園」という公園があり、 スタッフと塾生が一緒に散歩に出かけます！ ↓楠葉東公園に到着↓ 受験生は運動不足になりがちで、 それが原因で体調を崩してしまうことも。。。 「体調管理も受験生の仕事のうち！」ということで、 運動不 […]
- 2025年4月30日
働き方の迷いを解消！ゆにわ流タロット占い師・花木えりなが教える「本当に大切なこと」
「がんばらなければ価値がない」 「もっとしっかりしなきゃ」… そんな思い込みに縛られて、心や体が疲れてしまってはいませんか？ 今回ご相談くださったのは、個人事業主として活躍しながらも、幼少期の経験からくる生きづらさを抱え、今後の働き方に迷っていらっしゃる方です。 ゆにわ流タロット占い師・花木えりなが、カードを通して「本当に大切にすべきこと」を紐解いていきます。 将来の不安を手放し、「いま、ここ」 […]
- 2025年4月29日
ゆにわの名物ケーキに隠された想い
こんにちは。 『パティスリーゆにわ』スタッフの中村です。 みなさまは、『パティスリーゆにわ』や『白金ゆにわ』で提供している『ゆにわケーキ』をご存じでしょうか？ 『ゆにわケーキ』は、風味豊かなにんじんを混ぜ込んだパウンドケーキです。 『御食事ゆにわ』の初期から作り続けられていて、〝ゆにわ〟の名物ともいえる一品です。 にんじんが苦手な方でも「ぺろりと食べてしまう」と人気なんですよ。 このケーキには、わ […]
- 2025年4月29日
京大化学で8割取る私が教える！『早わかり一問一答』を最強の武器にする方法
こんにちは！ チーム京大のあべです。 わたしはもともと、合格点が55%といわれる京大の化学で、 40％ほどで頭打ちしていました。 それが、ある教材のおかげで、安定して70%～80%まで取れるようになりました。 それが、『早わかり一問一答』です！ ただ、この参考書は、使い方を間違えてしまうと、 せっかくの知識が入試問題にうまくつながらないこともあるんです。 今回は、みなさんがそうならな […]
- 2025年4月28日
御食事ゆにわ まぼろしの手巻き寿司ディナー 7月までの日程ご案内
御食事ゆにわの まぼろしの手巻き寿司ディナー。 食材、道具、人が 最高の状態でお出しできるように エネルギーを高めていく 御食事ゆにわの お祭り（ハレ）の日。 ゆにわでは すべての食材に どうお迎えして どう触れて どう作っていくか 大切に向き合っています。 魚は、ご縁あるシェフの紹介で、 明石と舞鶴から仕入れています。 とってから生け簀で泳がせて寝かし 魚がリラックスした状態にしてから ディナー […]
- 2025年4月28日
御食事ゆにわ 7月までご予約を承っております
平素より御食事ゆにわへの ご愛顧をありがとうございます。 ただいま、7月までの ご予約受付を承っております。 みなさまのお越しをスタッフ一同 心よりお待ちしております。 ▶︎空席のご確認・ご予約はこちら ●御食事ゆにわ 営業時間：ランチ12:00-15:00（13:30 L.O） ディナー18:00-21:00 定休日 ：水曜日・木曜日 TEL ：072-864-5419 （ […]
- 2025年4月28日
集中できないのは誰のせい？〝嫌われる勇気〟で成績が爆上がりした理由
こんにちは！ 卒塾生の吉田こころです。 今回は、わたしがミスターステップアップで教わった、 「周りを気にしないことが、成績UPにつながる」 という考え方について、お伝えしようと思います。 ＊ 受験は、孤独との戦いです。 どれだけ応援してくれる家族や友達、先生がいても、 最終的に試験会場に向かうのは、自分ひとり。 日々の勉強も、黙々と目の前の […]
- 2025年4月28日
【5/1～5/11期間限定】白金ゆにわの「米粉のよもぎロール」
昨年、白金ゆにわで大人気だった「米粉のよもぎロールケーキ」が、 今年もパワーアップして、登場します。 よもぎの入ったスポンジ生地が スフレ生地になり、 よりきめ細かくふわふわになりました。 お口に入れた瞬間、 爽やかなよもぎの香りがお口に飛び込んできます。 ケーキの中は、 ・国産のくず粉100％でかためた プルプルのよもぎのくず餅 ・ゆにわの特製こしあん ・よもぎ入りのホイップクリーム 一口ごと […]
- 2025年4月28日
清らかな水と天草の恵み～茶肆ゆにわの「ところてん」が できるまで
（1:10～18:20 ところてんのお話をしています。） こんにちは。 ゆにわ塾講師の川嶋政輝です。 何を隠そう、わたしはゆにわ塾の講師を務める前、 5年ほど、ところてんを作る担当をしていた時期があるんです。 ですから、このところてんには、けっこう特別な思い入れがあります。 シンプルな材料と、昔ながらの素朴な作り方 ところてんの材料は、とってもシンプルです。 海藻の「天草（てんぐさ）」と、「水」、 […]
