その最新情報を３回連続でお届けします。
第２回目は、『ゆきてかへらぬ』の米粉パンです。
多彩なバリエーションで展開する米粉パン
発展途上といわれる米粉パンの世界で、さまざまな米粉パンを開発している「パン工房 ゆきてかへらぬ」。
パンによってさまざまな生地を使い分けています。
シンプルな材料で、お米のおいしさを丸ごと味わえる、食パン。
あんぱんやクリームパンといった、ふんわり弾力のある生地で具を包んだパン、
特製ピザソースやたまごサラダなどをのせて焼き上げる、もっちり食感のお惣菜パンなど、選べる楽しさが、お客様から喜ばれています。
「朝、焼いたパンが夜になってもふんわりおいしい、そんな米粉パンを目指しています。
人工的な添加物に頼らず、自然の素材でどこまで小麦パンの食感に近づき、超えていけるか。
これからも挑戦していきます！」
スタッフはそう語ってくれました。
さらなる進化が楽しみです。
今回は、まず食べてほしい３つのパンを紹介します。
大人気の米粉ハードパン
ベーコンエピ
皮はしっかりめ、生地はもっちり食感。
熊本・阿蘇の大自然の中で燻製された、こだわりの無添加ベーコン入りです。
トースターで焼き直すとさらに美味しく。
まさにカレーライス！？
米粉のカレーパン
自家製カレーがたっぷり！ぜひ焼きたてを狙ってほしいパンです。
表面にまぶした米粉パン粉のザクザク食感もたまりません。
ちなみに先日は、焼きたてのベーコンエピとカレーパンなどを
買いに来られるお客様で行列ができていました！
お客様の感想をこちらの動画で紹介していますので、ぜひご覧ください。
生のままでもおいしい
米粉の食パン
シンプルな材料で焼き上げた、きめ細やかな食パン。
とってもなめらかな口あたりで、お米のおいしさを丸ごと味わえます。
ひじきやきんぴらなど、和食のおかずにも合いますよ。
ちなみに、シロフクコーヒーでは、不定期で米粉食パンのトーストを販売しています。
表面の香ばしさと中身のふんわり感がやみつきに。
もし出会えたら、ぜひ食べてみてくださいね。
こちらはパン生地のおいしさを楽しむシンプルな丸パン。
ゆきてかへらぬの米粉パンはまだまだたくさん。
ぜひ足を運んでみてください。
パン工房 ゆきてかへらぬ公式HP＞＞
