お客様への感謝をこめて、期間限定の特別メニューをご用意させていただきます。
主役は滋賀県産の希少な「桑の実（マルベリー）」
このボウルの主役は、滋賀県の豊かな自然の中、農薬を使わずに丁寧に育てられた「桑の実（マルベリー）」です。
日本ではまだあまり馴染みがないかもしれませんが、栄養価が非常に高く、甘酸っぱくて美味しいスーパーフードとして注目されています。
砂糖不使用！フルーツの甘みのシャーベット
マルベリーに、バナナ、ラズベリー、いちご、ブルーベリーといったフルーツと、まろやかな豆乳ヨーグルトを合わせ、ひんやり冷たいシャーベットに仕上げました。
砂糖は一切加えず、フルーツが持つ本来の優しい甘みを最大限に引き出しています。
すっきりとした後味で、からだにすーっと染み渡るような美味しさです。
食感も楽しい、こだわりのトッピング
シャーベットの上には、食感や風味のアクセントになるこだわりのトッピングを重ねました。
豆腐のチョコクリーム： 驚くほどなめらかで香り高く、ヘルシー。
自家製ノンシュガーグラノーラ： 甘酒を使い、お店で丁寧に焼き上げました。
カカオニブ： アマゾンカカオを店内でロースト。カカオ本来の豊かな香ばしさが広がります。
ココナッツ＆はちみつ： 仕上げにココナッツを散らし、はちみつをとろりとかけて、全体の味を優しくまとめます。
乳製品は使っていません
「マルベリーボウル」は、乳製品を一切使用しておりません。
健康を意識されている方や、乳製品を控えている方にも安心してお召し上がりいただけます。
＊
フルーツの美味しさがぎゅっと詰まった、ヘルシーで満足感のある一杯。
8/8(金)〜 31(日)までの限定メニューです。
この時期にしか味わえない特別な美味しさを、ぜひ「白金ゆにわ」でお楽しみください。
●マルベリーボウル
店内のみ 1,600円（税込）
販売期間 8/8(金)〜 31(日)
※1日に作れる数に限りがあるため、ご予約をお願いいたします。ご予約はLINEにて受付けております。
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ご一緒にどうぞ
⚫︎薬膳香草茶 ゴールデングリーン
ハーブはすべて、「有機JAS認定」または「ワイルドクラフト（自生）」を使用した、煎茶ベースのハーブティー。
マルベリーボウルの他、御食事にもよく合います。
販売期間 8/8(金)〜
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●Teas Üniwa 白金 & 斎庭 Salon de thé（白金ゆにわ）
営業時間：12:00-19:00（18:00 L.O.）
定休日 ：水・木
TEL ：03-5422-6759
店舗 ：〒108-0072
東京都港区白金2丁目1-6
KukaiTerrace白金高輪2F
アクセス：東京メトロ南北線・都営三田線
白金高輪駅より徒歩7分
白金高輪駅から264m
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