茶肆ゆにわは、日本茶・中国茶の専門店です。 お水に徹底的にこだわり、ゆにわが厳選したお茶と自家製のお茶菓子。 時代を重ねた古材が醸し出す静寂な雰囲気の中、ゆっくりと流れる時間をお楽しみいただけます。お茶や茶器も販売致しております。
ホームページを見る→こんにちは、茶肆ゆにわの菅井康です。 明後日から２０２６年が始まりますね。 そこで今回は、２０２６年の干支にちなんで、運気をあげる干支アイテムと、２０２６年におすすめのお茶についてお話したいと思います。 年のはじめは、その年の「縁起」を味方につけよう 日本では古くから、その年の「干支（えと）」のものを身近に置くと縁起が良いとされています。 無病息災や厄除け、家内安全に商売繁盛。 新しい一年の幸運を […]
今日も始まりました〝ゆにわショッピング〟!! 本日の商品は、〝中国茶・台湾茶〟！ 心身を浄化するような一杯。 そんなひとときをご自宅で楽しむことができる 至極のお茶をご紹介します！ ===== 中国・台湾から厳選された、 希少な銘茶3種類を詰め合わせました。 自然農法で育まれた優しい甘みや、 伝統製法による深い香りは、まさに「飲むアロマ」。 ほっと一息つきたい時、大切な方との語らいの時に。 極上の […]
お粥といえば、風邪をひいたときや体調がすぐれないときに食べるもの……。 そんなイメージをお持ちではないでしょうか。 でも、じつはそれだけではもったいないくらい、お粥には身体によいことがたくさんあるのです。 今回は、古くから伝わるお粥の知恵についてご紹介します。 禅と深く結びつく「お粥」の教え じつは、「粥（かゆ）」は禅宗において、もっとも基本的な食事とされています。 これを広めたといわれているのが […]
こんにちは、茶肆ゆにわの菅井康です。 師走を迎え、お正月の準備など 慌ただしい日々をお過ごしのことと思います。 お正月は、一年の中でも特別な節目です。 家族や親戚が集まり、 久しぶりに顔を合わせる機会も多いことでしょう。 言葉にしなくとも、 「今年もよろしく」という温かい気持ちが 行き交う日でもあります。 そんな大切な場で、最初に口にするお茶には、 その場の空気を整え、新年のお祝いの気持ちを 静か […]
誠に勝手ながら、ゆにわの各店におきましては、 年末年始は営業日、営業時間が通常とは異なります。 詳細は、下記の案内をご確認ください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ■御食事ゆにわ https://uni-wa.com ・年末営業：12/25(木)まで ・休業期間：12/26(金)～1/8(木) ・年始営業：1/9(金)から ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ■べじらーめんゆにわ https://veg […]
今回は、大阪・樟葉にある日本茶と中国茶の専門店「茶肆ゆにわ」スタッフの菅井と、ゆにわ塾パーソナリティのあんちゃの対談をお届けします。 「ブロガー出身」という意外な共通点を持つふたり。パソコン一台で孤独に仕事をし、心身ともに疲弊していた過去を持つ二人が、なぜ今「お茶」の世界に辿り着いたのか。 忙しい現代人こそ「お茶の時間」が必要な理由について、ゆったりとしたお茶の香りとともに語り合いました。 ブロガ […]
日本茶の中でも、スイーツやドリンクに幅広くアレンジできる「抹茶」。 上品な風味と鮮やかな緑色で、見る人・飲む人を楽しませてくれますよね。 「ゆにわ」の各店舗でも、抹茶を使ったアレンジメニューをご用意しています。 一口味わって、「抹茶って、こんなに美味しかったんだ！」と驚かれる方も少なくありません。 今回は、各店舗の〝ゆにわ流〟抹茶メニューを、その魅力とともにご紹介します。 シロフクコーヒーの大人の […]
こんにちは、 茶肆ゆにわの菅井康です。 暑さが本格的になってきましたね。 汗ばむ季節、ちょっとひと息つきたくなったら—— 「茶肆ゆにわ」の、冷たいお飲み物はいかがでしょうか。 「茶肆ゆにわ」では、あたたかいお茶がメインですが、 アイスのお飲み物もご用意しています。 薬膳やお茶の知恵を生かした、栄養たっぷりの一杯や、 ここでしか味わえない、オリジナルの涼やかなドリンクなど。 ほてった身体をクールダウ […]
こんにちは、「茶肆ゆにわ」の菅井康（すがいやすし）です。 「ゆにわ」では、今月6月14日(土)、15日(日)、22日(日)に石川県の白山比咩（しらやまひめ）神社への団体参拝とセミナーの開催を予定しています。 （14日がセミナー、15日、22日が団体参拝です） 「茶肆ゆにわ」では、その白山参拝に向けて「白茶（しろちゃ）白山（はくさん）」をご用意いたしました。 ご参拝されるかどうかにかかわらず、どなた […]
こんにちは、 茶肆ゆにわの菅井です。 「茶肆ゆにわ」は、日本茶・中国茶を専門に扱うお店ですが、 「薬膳茶」もご提供しています。 そのなかでも、今回は、 飲んで美味しく、また身体にもやさしく、そして、見ても楽しい、 菊の花がキレイな「菊花茶（きっかちゃ）」をご紹介させていただきます。 なぜ今回、「菊花茶」を選んだかと言いますと・・・ 来月6月の14日、15日に、 ゆにわでは石川県・白山比咩神社への団 […]
「ゆにわ塾」では、あなたの人生の指針（北極星）を見つけるため場を、「オンライン」と「リアル」の両方でご提供しています。 2011年に始まって以来、なんと10年以上も学び続けている会員さんも！ それほどまでに深い「北極老人の教え」に、あなたも触れてみませんか？
