- 2025年5月15日
映画「美味しいごはん」上映会日程
ここ数十年で豊かになったはずの食生活。 けれど便利になる一方、愛情のこもった温かいごはんが、日々、失われていっています。 同時に、日常の中にあった本当の幸せも忘れてしまっているのではないでしょうか。 「どうしたら幸せになれるんだろう？」 「家族に何を食べさせてあげればいいの？」 そんな人生の答えを求めて、全国から人が集まる店があります。 大阪府枚方市の楠葉という小さな町にある「御食事ゆにわ」。 そ […]
- 2025年5月15日
人気メニュー「フレーバーミルクティー」 ～ 季節の香りとともに特別な一杯を
「白金ゆにわ」で多くのお客様から 「とてもおいしい」とご好評をいただいている、 人気の「フレーバーミルクティー」をご紹介します。 こだわりのオリジナルブレンド茶葉 まず、使用している茶葉が特別です。 わたしたちの想いに共感していただいたお茶屋さんとともに、 ゆにわのお料理やスイーツに合うよう試行錯誤し、 オリジナルで茶葉をブレンドしていただきました。 いつもお楽しみいただける定番のフレーバーは３種 […]
- 2025年5月14日
通信ラジオの活用法
みなさま、はじめまして。 『大学受験塾ミスターステップアップ』卒塾生のまゆです。 今回は塾の通信コースで毎日お届けしているコンテンツ、塾通信ラジオについてご紹介します。 （⇧曜日ごとに色々なテーマで話しています） じつは、わたし自身も通信生として、毎日ラジオを聴いていました。 当時、高校3年生だったわたしは、受験を目前にして焦りを感じながらも、なかなか勉強に手がつかず。 家で […]
- 2025年5月14日
土鍋でじっくり煮出す「豆乳チャイ」のできるまで
「べじらーめん ゆにわ」（以下：べじわ）で人気のドリンク、 「豆乳チャイ」の誕生ストーリーをお届けします。 どのラーメンと合わせても 「おいしい！」とたくさんの方に喜んでいただいている、この「豆乳チャイ」。 なかでも、担々麺などちょっと辛めのラーメンとは相性抜群なんです。 そのおいしさの裏には、いくつもの小さな工夫と、こだわりが詰まっているんですよ。 ◆ 「べじ」だからこその新しいチャレンジ 「ラ […]
- 2025年5月13日
土から始まる茶器ものがたり｜常滑焼・伊藤雅風（いとう がふう）
茶肆ゆにわでは、愛知県常滑市で作られる 「常滑焼（とこなめやき）」の茶器を取り扱っています。 この茶器でお茶をいただくと、味わいがいっそうまろやかに感じられるのです。 今回は、その急須作りの裏側をお見せします。 常滑焼と伊藤雅風さんの茶器 常滑焼は、古くは平安時代末期から続く歴史ある焼き物で、 日本の「六古窯（ろっこよう）」のひとつにも数えられています。 そんな常滑焼の中でも、 わたしたちは急須作 […]
- 2025年5月12日
「建御雷神（タケミカヅチ）の香り」創作秘話②：モイズ・キスリングの絵画から得たヒント
皆さま、こんにちは。調香師の山田夕夏です。 わたしはふだん天然香料を使って、オリジナルの香水を作らせていただいているのですが、本日は絵画の構成から学んだことを、香りの創作にどのように活かしているか、お話ししたいと思います。 今回のテーマは、自分自身の弱さと向き合い、前に進むちからを与えてくれる「建御雷神（タケミカヅチ）の香り」です。 この香りの制作にあたってヒントとなった、もう１つの絵画を紹介いた […]
- 2025年5月11日
塾の日常レポート：あべけいゆかミーティング！？
こんにちは。 ミスターステップアップの卒塾生で、塾生の指導サポートをおこなっている伊藤洋樂（いとうようた）です。 ある日のことです。 塾生たちが帰ったあとの教室をのぞいてみました。 すると、「チーム京大」の阿部先生、ゆかさん、岡本憩（けい）先生が、和気あいあいと何かを話し合っていました。 塾生たちが帰ったあとは、教材の研究タイム。 たとえば、テストや勉強会をどのように進めていくか検討したりしていま […]
- 2025年5月11日
一口で違いがわかる。究極の全粒粉パン「コンプレ」の秘密
〝ゆにわ〟の店舗がある大阪・楠葉（くずは）は、京都との府境に位置しています。 そのためスタッフは、勉強のために京都の飲食店やカフェをよく訪れます。 運命のパン屋との出会い あるとき、スタッフが京都を訪れたとき、偶然にも、北極老人（以下、先生）が昔よく通われていたというパン屋さんを見つけました。 そのパン屋さんで、先生は決まって１種類のパンしか買わなかったそうです。 それが「コンプレ」です。 コ […]
- 2025年5月10日
歴史が分かれば京大英語も解ける！？東京セミナーレポート②
こんにちは！よなたんです。 今回は、先日おこなわれた東京白金セミナーレポートの後半をお届けします。 前回の記事はこちらです。⇒「大学受験の合否は「実践国語力」にあり！？東京セミナーレポート①」
- 2025年5月10日
仕事の質は環境で決まる！【おうち神社化レポート：３DK・オフィス】
こんにちは！ おうち神社化コーディネーターの文香です。 （※おうち神社化とは・・・ 家の掃除、整理整頓をして、神社のような気のいい空間にすること。 詳細は、書籍『おうち神社化計画』をご覧ください） 経営者のNさんより、 「スタッフが元気になるような事務所が作りたい」 とご相談をいただき、 事務所全体を「おうち神社化」させていただいた レポートをお届けします。 Before（おうち神社化前） 事務所 […]
