シーズナルコーヒーとは？
シーズナルコーヒーは、フラワーエッセンスを使って焙煎したコーヒーです。
フラワーエッセンスとは、お花が持つエネルギー（個性や波動）を、太陽の光の下で水に転写したもの。
人の心に作用するといわれ、海外では自然療法に用いられています。
このフラワーエッセンス自体に香りや味はないのですが、コーヒー焙煎につかうと、お花のエッセンスに込められたエネルギーが、コーヒーのなかでフワッと花開く、そんなイメージです。
▲梅の花
シロフクコーヒー初のseasonal coffeeは、2025年2月の「梅花」でした。
当初は季節ごとということで年４回ほどフラワーエッセンスを変えて
焙煎していこう！という予定だったのですが、
毎月毎月旬のお花は移り変わっていくものなので、
気が付いたら毎月の定期便に合わせて、新しいお花をご用意しておりました！
じつは１ヶ月で２種類出している月もあったり。
わたしたち自身もフラワーエッセンスが変わるだけで
こんなにも香りや味わいに変化があるということが
毎回驚きでもあり、楽しみでもありました。
今回のseasonal coffeeは、梅のめぐみを感じていただける
一杯に仕上がっています☕
2026年もさらにパワーアップしたseasonal coffeeを
お届けします！
ぜひお楽しみください！
ていねいなひと手間「50℃洗い」
ちなみに、もうひとつ、シーズナルコーヒーならではのひと手間があります。
それは、「50℃洗い」。
ハンドピッキングによって選び抜かれた生豆を、焙煎する前に、50℃のお湯で洗い清めています。
すると、豆の細胞が活性化して、コーヒー豆が本来持つ甘みやコクが、ぐっと引き出されるのです。
洗うことで豆の表面がよりクリアに磨かれて、雑味のない、すっきりとした味わいに。
ふだんあまりコーヒーを飲まない方も、「このコーヒーはとくに飲みやすい！」と言っていただけることが多いです。
▲50℃洗いをした生豆たちは、イキイキ、つやつやしています。
＊
特別なひと手間をかけ、さらにフラワーエッセンスを加えて焙煎した、シーズナルコーヒー。
季節の花には、そのとき、わたしたちが必要とするエネルギーやメッセージが詰まっているといわれます。
花の季節は短いですから、咲いているうちに楽しみましょう。
シーズナルコーヒーは、大阪府枚方市にある「シロフクコーヒー」か、オンラインショップでご購入いただけます。
＜商品価格＞
⚫︎コーヒー豆（店舗／オンラインショップ）
1,600円／100g
⚫︎ハンドドリップコーヒー（店舗のみ）
HOT（M） 600円 ／ HOT（L）700円
ICE （M）650円 ／ ICE（L）750円
シロフクコーヒーオンラインショップ
https://shirofuku-coffee.com/ec/
シロフクコーヒー公式HP（店舗）
https://shirofuku-coffee.com/
