先日、仕事終わりに職場のメンバーと8人で、特別なビストロ「ワインゆにわ」へ行ってきました。
「御食事ゆにわ」が夜だけ見せるもう一つの顔、その魅力をお伝えします。
日常を忘れさせてくれる空間
お店に一歩足を踏み入れると、そこはまるで非日常の世界でした。
照明を落とした店内には心地よい音楽が流れ、壁に並んだワインボトルがわたしたちを迎えてくれます。
ディナーのときとはまた違う、少しカジュアルで落ち着いた雰囲気に、わたしたちの会話も自然と弾みました。
21時からでも予約ができるので、仕事終わりでもゆっくり楽しめるのがうれしいですね。
シェアが楽しい、珠玉のアラカルト
「ワインゆにわ」では、ワインに合う一皿料理を自由に選べます。
わたしたちも、気になるメニューを注文して、シェアしていただきました。
▼ブルスケッタ
旬の食材と 「ゆきてかへらぬ」のパンの組み合わせが楽しめます。
今回は、トマトとパンの相性が抜群でした。
▼全員がおどろいた「サーモンの冷燻」
燻製の香ばしさと、フレッシュなサーモンのようなしっとり感が同居した新感覚のおいしさです。
上質なサーモンの旨味が凝縮された深みのある味わいは、白ワインがどんどん進みます。
「もう一皿いけるね」とみんなで顔を見合わせたほど、忘れられない味わいでした。
▼概念が変わる逸品「チーズ盛り合わせ」
とくに印象的だったのが、ブルーチーズです。
臭みなく旨みが口に広がり、これまでの概念を覆すほどのおいしさ。
ブルーチーズが苦手だというメンバーも「ブルーチーズってこんなに美味しいんだ」とおどろいていました。
熱々のパンに乗せていただくと、また格別です。
▼ほろほろ柔らかい「子羊の7時間煮込み」
メインには、子羊の７時間煮込みをいただきました。
ナイフを入れると、お肉がほろほろと裂けるほどの、おどろくような柔らかさです。
ソースは重すぎず、優しくもしっかりとした味わいが体に染み渡るようでした。
この絶品ソースを最後の一滴まで味わいたくて、パンをおかわりしてしまったほどです。
どの料理もワインを最高に引き立ててくれる絶妙な味わいでした。
主役はワイン。料理と響きあう、特別な一杯
次はどのワインにしようかと話していると、ホールスタッフの北川さんが、お店のワインについて丁寧に教えてくださいました。
「ゆにわのシンプルで繊細な料理に合う、おいしい有機ワインを世界中探し求めて、これだ、となった究極のワインをお出ししています。
たとえば、有機認証なんて言葉が流行るずっと前から、当たり前のこととして有機農法を続けてきたワイナリーのものとか…。
ただ純粋に、自然の力を信じておいしいワインを造っている、そういう造り手さんの希少なワインなんですね」
そんなお話を聞くと、いただく一杯がいっそう愛おしく、楽しみになります。
わたしたちがいただいたフルーティーな「トリニティ（赤）」は、まさにそんな一杯でした。
おどろくほど飲みやすく、赤ワインの渋みが豊かな旨味として感じられる絶妙なバランスに、「おいしいね」とグラスも空いて行きます。
そして、締めにいただいた「アマゾンカカオのアイス」。
この濃厚なカカオの風味には、赤ワインもよく合いましたが、ロゼワインもぴったりでした。
フルーティーなロゼがカカオの香りを華やかに引き立ててくれます。
それぞれのワインを少しずつ飲み比べたり、どの料理にどのワインが合うか話したりと、そんな時間もまた、格別なものでした。
仲間と楽しむおいしい料理とワイン。 「ワインゆにわ」は、忙しい日常を忘れさせてくれる、とっておきの場所です。
みなさんもぜひ訪れてみてくださいね。
「𝒲𝒾𝓃ℯ 𝒰𝓃𝒾𝓌𝒶」オープン日程
・７月 ４日(金)
・７月 ７日(月)
・７月１５日(火)
※「𝒲𝒾𝓃ℯ 𝒰𝓃𝒾𝓌𝒶」は、不定期開催となります。
日程が決まり次第、随時ご案内させていただきます。
＜ご予約について＞
お席に限りがありますので、
事前にご予約をいただきますよう、お願いいたします。
当日も、空きがございましたら、
ご来店いただけます。
また、ご予約はお電話のみで受付けております。
ご予約をご希望の方は、
072-864-5419（御食事ゆにわ）までご連絡ください。
(0900-1200/1500-1900 (木曜休み))
※「𝒲𝒾𝓃ℯ 𝒰𝓃𝒾𝓌𝒶」の営業日のみ
2100までご予約を受け付けております。
＜ご注文について＞
「𝒲𝒾𝓃ℯ 𝒰𝓃𝒾𝓌𝒶」は
お一人様ワンドリンクオーダー制となります。
※ソーダー水、オーガニックティーも
ご用意しておりますが、
一杯目はワインのご注文のみと
させていただいております。
ワインは2,800円から
お食事は1,200円から、ご用意しております。
皆様のお越しを
お待ちしております。
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・最寄り駅 ：京阪樟葉駅 徒歩16分
京阪樟葉駅 5番乗り場［京阪バス］
「みさき」バス停で下車、徒歩1分
（運転間隔：15分間隔）
・住所 ：〒573-1112 大阪府枚方市楠葉美咲3-12-6
・電話 ：御食事ゆにわ 072-864-5419
（受付0900-1200、1500-1900 木曜休み）
・営業時間 ：不定期 1900-2300（2200 LO）
・席数 ：14名
※お電話でご予約の上、お越しください。
※お車でのお越しは、固くお断りさせていただいております。
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