『きずなのごはん』はどんな本？
これまで食をテーマに、11冊の本を出させていただきましたが、デザインや空気感、メッセージ性がそれぞれ違うんですね。
いちばん最初に出した『いのちのごはん』は、自分たちにとっての自己紹介であり、「〝ゆにわ〟ってこういう思いでやってるよ」と、初めて世に出した本でした。その次に出したのが、『きずなのごはん』です。
２冊目というのもあって、さらに深掘りして〝ゆにわ〟のことを伝えました。だからか、絶版になってからも「『きずなのごはん』を手に入れたいけど、どうしたらいいですか」というお声を、たくさんいただいていました。
コロナ禍で、本質を見つめ直す人が増えた
やはり『きずなのごはん』が語っている本質の部分は、コロナ禍を経て、とても伝わりやすいものになったと思います。
もともと『きずなのごはん』では、丁寧に料理を作ることや、自分の名前を大事にすることなど、一見忘れてるような、でも記憶の奥底には必ずあるような大事なものを伝えていました。
ですが発売された当時（13年前）は、「早くて・安くて・簡単で」が当たり前。それを実現させる技術が、どんどん進んでいるタイミングでした。
そんな、どこか消耗するような生き方を時代全体がしていたから、『きずなのごはん』に書いてあることが、どれだけ受け取られるのだろうと思っていました。
でもそれが、コロナ禍で一変しました。なかなか家から出られなくなって、みんな〝本音〟を考えるようになりました。付き合いで無理してごはんを食べることへの疑問。会食や飲み会には必ず行くものだという疑問。
コロナ禍は大変な時期でしたが、「こうしないと」「ああしないと」「人とはこう付き合わないと」という価値観は、本当に正しいのか？ それを考えるきっかけでもあったように思います。
今だったら『きずなのごはん』の内容が、すごい伝わる人が多いだろうなと思っていたタイミングで、出版社さんから「本を出しませんか？」とお話をいただいたんです。
その出版社こそ、国際情勢アナリストの及川幸久さんが立ち上げた会社でした。及川さんとは、これまでもＹｏｕＴｕｂｅに出ていただいたりと、ご縁があったのですが、「ぜひ作りたい本を一緒に作りましょう」と言ってくださって、出版の運びとなりました。
もちろんこれまでの『きずなのごはん』の良さはそのままにしながらも、自分たちが当時から13年間の中で、思うことや伝えたいことも足して、ますますパワーアップしています。
便利になる世の中、本質に立ち返る一冊を
これからいよいよ、世の中がＡＩ化したり、チャットＧＰＴなどの便利な機械が増えていきます。同時に、自分たちで考えたり感じたりすることが、どんどんおざなりになっていくでしょう。
それは食も同じです。便利になった分、今まで10日かかっていた仕込みが１日や、数時間でできる……。なんてことが増えています。
でもその分、今までかけていた時間や思い、手間ひまが減ってしまいますよね。すると、物事は進んでいるように見えても、なんだか元気が湧かない、精神的に不調だという人が、とても多くなるだろうなと思います。
そのときに備えて、生きる上で指針となるような本質的なこと、「食べることがいかに大切か」「食べることが命を作っている」ということを、ちゃんと残しておかないといけないだろうな、と。
便利なものは、もちろんあって良いけれど、それに〝使われる〟のは違います。あくまでも、「ここはちゃんと大事にしないといけないよね」とか、「こういうことは気持ちを込めないといけないよね」とかを分かった上で、便利なものを〝使う〟ことが非常に大事なことだと思います。
つい便利なものに流されて、心が置き去りになったり、大きく変わる時代の波に翻弄されたりと、しんどい思いをすることもあるかもしれません。そのときにこの一冊が、皆さんが生きる上での本質に立ち返る手助けになればなと思います。もちろん同じ時代に生きる身として、わたしもまた立ち返りながら日々暮らしていきます。
改訂版『きずなのごはん』は、そのように立ち返っていただくものとして、そしてわたしが、師匠から受けた恩をお返していく一つの形として、世に出していきたい本です。
本と一緒に思いをお届けしたい
今回は、お一人おひとりに思いを乗せて届けられるように、初版の２０００部は一般書店さんを通さずに、わたしたちが運営している小売店『ゆにわマート』からお送りします。今までとは違う新しい試みですが、ぜひ応援のほどよろしくお願いします。
もし、講演会や映画『美味しいごはん』の上映会の際に、一緒に販売してくださる方がいらしたら、ぜひご協力ください。この本が、何年も何年も読み継がれて、本当に必要としている人、求めてる人に届くようにと願っています。
